Nouvelle étude : Devenir végétarien permettrait de réduire de deux tiers les émissions mondiales de gaz à effet de serre dues à l'alimentation et de sauver des millions de vies
24 mars 2016 | par Marco Springmann Mangez plus de fruits et de légumes tout en réduisant la viande rouge et transformée et vous serrez en meilleure santé. C'est évident. Mais en attendant comme les poules et les vaches mangent et consomment de l’énergie elles aussi, la viande fait partie des éléments majeurs à prendre en compte dans le changement climatique. C’est pourquoi devenir végétarien voir végétalien peut considérablement réduire votre empreinte carbone. Tout se passe au niveau individuel. Mais qu'en est-il lorsque vous multipliez ces changements par 7 milliards de personnes, en prenant en compte le facteur de croissance de la population?